
2ヶ月程かかったレストランのリニューアル工事が完成し、4月3日から「朝食バイキング」
をスタートさせた。
食事の品数は常時 80〜90品目を用意した。
栃木県の郷土料理 「しもつかれ」 も当然あります。
今まで洋食はなかったのですが洋食の調理人を採用し、今回の目玉としました。
ソーセージ・玉子料理・スパゲッティー・ポテト料理 等
内容、品数共に充実させました。
開業初日で、面白かったことがありました。
玉子のコーナーに「ちゃぼの温泉玉子」 というのをお出ししたのですが
これが好評で40分で完売! 調理をあわてさせていました。

パンコーナーの一部が間に合わなかったのですが、月内にはパン焼器も入り
焼きたての数種類のパンをお出しできます。
ヨーグルトのコーナーも「売り物」のひとつ 自信のあるところです。